|
|
Witlof Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo witlof
aardappelpuree
200 gram schouderham aan 1 stuk
geraspte kaas
boter
nootmuskaat
zout/peper
evt reepjes ontbijtspek
Voorbereiding:
Snij de witlof in grove stukken.
bereid ondertussen de aardappelpuree (zakje)
snij de ham en kleine blokjes.
vet de ovenschaal in
Bereidingswijze:
Kook de witlof beetgaar met een weinig zout.
bak in een beetje boter de ham even aan.
giet de witlof af en laat die goed uitlekken
strooi een deel van de ham in de ovenschaal
daaroverheen de gesneden witlof dan de rest van de ham.
hierover de nootmuskaat (hoeveelheid naar smaak) de zout en wat zwarte peper.
dan 2/3 deel van de geraspte kaas (liefst wat oude)
de aardappelpuree als laatse over de schaal verdelen met daarop de rest van de kaas en een klein klontje boter.
de schaal een half uur in de oven op 200 graden.
|
|
|